跟铁匠铺师傅说明做一套小的酿酒蒸锅。
铁匠师傅一拍胸脯,全应承了,并说明用洋铁片儿做,用几十年没事。
“洋铁片儿”是本地人口语,实际上就是马口铁,确实是做蒸锅的好材料。
不过刘大双却要求在每个蒸锅里左右高低错开,再装两片半圆隔板,并稍稍内凹,三个锅用管道串连在一起,师傅懵逼了半天,像看怪物一样看刘大双,最后看银子份上答应了。
刘大双也不解释,用传统的蒸锅,出来后的酒精浓度在百分之七十多,而伏特加却要求酒精浓度达到百分之九十六。刘大双为了达到浓度要求,根据自己的化工知识,设计了这么一个类似精馏塔的蒸锅,根据刘大双的计算,出来的酒精浓度超过百分之九十以上,不完善的地方以后再改进。
蒸馏的设备有了,可伏特加加工最后一道工序是用活性炭过滤。
活性炭可不是普通的木炭,必须对木炭进行化学处理才行。
刘大双挑了些形状好的木头拌子,在院子雪地里扫了块干净地方,加上火烧起来,看看差不多了,把火浇灭,木炭就做好了。
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