在此前,陈芸芸料想到今天有此一战,故而提前和严大厨串通,让他以藕作为食材。
这道菜必然是他的。
这桂花糯米藕颜色漂亮,如葡萄醇酒般颜色浓郁,红褐色的汤汁晶莹,暖糯香醇的糯米蘸着别有一番风味,热乎乎的藕片吃在口中甜滋滋的,让人吃了一口,还想吃着第二口。
在场的夫人赞不绝口,又暗中得了沈氏的眼色,纷纷决定投这道菜。
等到上第二道菜的时候,众人已经心知肚明,并未抱有期待。
沈氏慢悠悠揭开盖子,嗅到了藕香之气后,表情微愣。
怎么又是藕?
第27章 铁树
在座夫人不知沈氏心中变化,浅尝了一口椰奶藕粉凉冻。
藕粉醇香,配以浓郁的椰奶毫不违和,咬一口凉冻,口感冰凉弹软,佐之以小碟中的两种配料,更是十分惊喜。一种是桂花.蜜,吃起来是传统口感,另一种色泽粉润的果蜜,漂亮喜人。
有一夫人惊喜道,“竟是桃子?”
其他人闻言,纷纷称奇,小声议论起来。
“没想到这蜜.桃还能做成蜜酱?”
“果香清冽,入口甜蜜,比起桂花香味更增添一丝酸甜。”
“这道甜点我从未吃过,藕香馥郁,冰冰凉凉,在这炎炎夏日吃起来好似周身都清凉起来。”
因为是试菜,每人面前的凉冻只有方块大小。
大家意犹未尽,最后干脆竹著尖蘸着蜜.桃酱抿在嘴里,比普通饴糖多了果香,单吃也觉得可口,并不会给人齁甜之感。
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